ミネラル分を多く含み、健康食品としても見直されています
100g 315円
長南町古代稲生産組合
日本に初めて伝わった米は赤米だったと言われています。
邪馬台国や大和朝廷への献上米も赤米でお赤飯の起源と考えられています。赤色は、タンニン系赤色色素で今注目のポリフェノールの一種、またミネラル分を多く含み、健康食品としても見直されています。
炊き方：白米3合に対し大さじ6杯位を目安にお好みに合わせて混ぜて一緒に炊いてください。
日本名水百選に選ばれた千葉県長南町「熊野の清水」の湧き出る山あいの粘土質の田んぼで「長南町古代米生産組合」の皆さんが育てた古代米です。
古代米は、稲の原種で野生稲の特徴を受け継いでいるお米です。現代のお米と違って「草丈が高い」、「生育期間が長い」、「生命力旺盛」などの特徴があります。
